Scopo della guida
Windows 10 ha introdotto una nuova modalità chiamata “S” (sicura). La guida vuole mostrarne le caratteristiche e descrivere le procedure per la sua attivazione o disattivazione in base alle necessità.
Come si disattiva la modalità S?
Per migliorare sicurezza e prestazioni, Windows 10 in modalità S esegue solo app di Microsoft Store. Per installare un’app che non è disponibile in Microsoft Store, è necessario disattivare definitivamente la modalità S.
Non sono previsti costi per la disattivazione della modalità S, ma non sarà più possibile riattivarla.
Per disattivare la modalità S bisogna:
- Aprire Impostazioni
, Aggiornamento e sicurezza 
, Attivazione
- Trovare la sezione Passa a Windows 10 Home oppure Passa a Windows 10 Pro (in base alla versione di Windows installata)
- Nella pagina visualizzata in Microsoft Store Disattivazione della modalità S (o una pagina simile), selezionare il pulsante Scarica.
- Dopo avere confermato questa azione, sarà possibile in installare le app non provenienti da Microsoft Store
Fonte
https://support.microsoft.com/it-it/help/4020089/windows-10-in-s-mode-faq